विधि : पपीता धोकर छील लें, बीज निकालकर बड़े टुकड़ों में काट लें। पपीते के टुकड़ो को चीनी के साथ मिक्सर में डालकर पीस लें।
अब इसमें दूध डालकर मिक्सर में फेंट लें। आइस क्यूब्स डालकर तुरन्त सर्व करें।
आप चाहें तो वनीला आइसक्रीम डालकर भी इसे सर्वआगे...
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विधि : अरबी को उबालकर छील लें ठंडा कर दोनों हथेलियों के बीच में दबाकर चपटा कर लें।
कड़ाही में तेल गरम करके अरबी उसमें डालकर लाल फ्राई कर लें।
अब एक दूसरी कड़ाही में एक टे.स्पून तेल डालकर उसमें हींग, जीरा और अजवायन डालकर लाल होने दें। हरी मिर्चआगे...
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विधि : फालसे को अच्छी तरह धोकर मिक्सर में डालकर पीस लें। बारीक छन्नी से छानकर उसमें 3 गिलास ठंडा पानी और चीनी डालकर अच्छी तरह घोल लें नींबू निचोड़कर बर्फ डाल दें ठंडा-ठंडा सर्व करें। आगे...
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पपीता शेक
नाश्ता
कुरकुरी अरबी
फालसे का शर्बत
