विधि :

सभी सामग्रियों को मिलाकर मालपुए का घोल तैयार कर लें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी तैयार कर लें।

अब एक बर्तन में घी गर्म करें और पुए तल लें। अब इन तले हुए पुए को प्लेट में निकाल लें। सर्व करने से पहले चाशनी को एक बार और गर्म करें और पुओ को चाशनी में एक मिनट के लिए भीगने दें, और गर्मागर्म परोसें।

सामग्री :

माल पुआ के घोल के लिये:

2 कप मैदा, 3 कप दूध, 2 केले (मैश किये हुए), 2 टे.स्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ), 10 काजू (बारीक कटे हुए), 15 किशमिश, 1 टे.स्पून सूजी, 2 कप चीनी, 3 कप पानी, 4 हरी इलायची, 1 कप घी।

कितने लोगों के लिए : 4