विधि :

चने को 2-3 घंटे के लिए भिगो दें फिर इन्हें उबाल लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें हींग, जीरा और काजू पेस्ट का तड़का लगा लें इसे 15 मिनट तक हल्की आंच में भूनें और इसमें टोमैटो प्यूरी डाल कर अच्छी तरह हिलाएं फिर सारे मसाले डाल दें।

अब इसमें पानी डाल कर उबाल लें फिर इस मसाले को चने में डाल कर 15 मिनट तक पकाएं। धनिया पत्ती और कसूरी मेथी से सजा कर गरमा-गरम सर्व करे।

सामग्री :

200 ग्राम चना, 100 मिली तेल, 50 ग्राम काजू पेस्ट, 250 ग्राम टोमैटो प्यूरी, 10 ग्राम जीरा, 20 ग्राम लाल मिर्च पाउडर, 10 ग्राम गरम मसाला, 3 ग्राम हींग, नमक स्वादानुसार, 10 ग्राम मक्खन, 10 ग्राम क्रीम, 10 ग्राम धनिया पत्ती और 10 ग्राम कसूरी मेथी। कितने लोगों के लिए: 3

कितने लोगों के लिए : 3