विधि :

1. चिकेन में अदरक-लहसुन का पेस्ट, स्वीट चिली सॉस और सोया सॉस डालकर मिलाएं और मेरिनेट करने के लिए 1 घंटा फ्रिज में रखें।

2. बाहर निकालकर ग्रिलर में लगभग 10 मिनट तक ग्रिल कर लें।

3. खीरा, शिमला मिर्च, प्याज को लंबा-लंबा यानी श्रेडेड काट लें। पुदीने के पत्ते भी काट लें।

4. चिकेन ग्रिल होने के बाद लंबा-लंबा काट लें। शिमला मिर्च, खीरे और तिल के साथ मिलाकर सर्व करें।

सामग्री :

2 चिकेन ब्रेस्ट श्रेडेड, 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, 2 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच स्वीट चिली सॉस, 1/2 खीरा, 1/2 शमला मिर्च, 1 प्याज लंबा कटा, 8-10 पुदीने के पत्ते, 1/2 चम्मच सफेद तिल भुना हुआ, स्वादानुसार नमक, नीबू व चीनी।

कितने लोगों के लिए : 3